一直想，能为这片土地做些什么，与农为友，有机开始。
2017年，为了健康的原因，汉民决定不再免费提供含糖饮料，改于下午时段，每周两日，采购水果予同仁享用。采买免费供应的水果，本来是一件单纯的工作，考虑成本，确保稳定的供应量，精简作业流程，但同仁多思考了一层。
2018年，汉民同仁四处寻觅折腾，最后与台南东山、四名坚持友善耕作的农友搭起肩膀，认养了他们的果园。随着时令，六月先是荔枝，八月是龙眼，十月椪柑，十二月换成橙子。
友善耕作的农友，称得上是现代农业的浪漫主义份子。避免使用化肥农药，表示收成与品相要面临更大的风险；而要关照水土资源、维护生态环境，表示同样的一块果园，要投入更多的成本与心力，有血本无归的可能。
跟这样的农友果园合作，无疑是吃力不讨好、自找麻烦之举。但同仁们每当下午时分，将水果送入口中的时候，除了甘甜滋味以外，还会有虔诚敬天、关爱土地与人的满满心意在其中。正是那样的心意，我们与东山的果农，结成了志同道合的伙伴。有风险，有困难，相互支持，一起承担。
而除了果农以外，汉民和这块土地上的农家，还有其他殊胜的缘分。透过新闻报导与查询农粮署的数据，每当有蔬果盛产低销、价格崩跌的情况，汉民也常尽可能以合理价格，批量采购、去化滞销的农产品。
高丽菜、香蕉、火龙果、洋葱。这些盛产收购的蔬果，不仅作为员工餐厅的食材，也免费让同仁携回与家人共享，转赠社福机构，让鲜甜甘美的滋味与心意，能广为流传。
撰文/施世昌
